منظورتون از باز کردن پورت دقیقا چیه؟
اون گزینه بالا که نشون دادین برای بایند کردن پورت و فوروارد کردن هست که بنظر درست میاد اما اصلا توضیح ندادین که مشکل چیه.
پیشنهاد میکنم اطمینان پیدا کنید که ایمیج مورد استفادتون اون پورت رو expose کرده باشه و اگر اینطور نبود شاید بتونید با یک Dockerfile جدید وفرمان EXPOSE 6379 یا توی فایل کنفیگ این مشکل رو حل کنید.